https://www.master-recipes.com/recipe-orehovoe-pechene-bez-muki

Ор

еховое печенье без муки

02 Февраля 2017 | Просмотров: 8418

Сложность приготовления: 1

Время приготовления: 1 час.

Калорий в блюде: 1841 Кал

Автор: Мастер рецептов

КАК ПРИГОТОВИТЬ «ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ»

1. Этап
Орехи перебейте в крошку блендером или перетрите скалкой.

2. Этап
В миске смешайте яйцо с сахаром и соком лимона, взбейте венчиком.

3. Этап
Добавьте к яйцу манную крупу и перемешайте.

4. Этап
Затем всыпьте орехи, разрыхлитель и ванилин и снова хорошо размешайте.

5. Этап
Самым последним добавьте масло, хорошо вымешайте.

6. Этап
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пол часа что бы манка разбухла.

7. Этап
Сформируйте руками из теста шарики размером с орехи и со всех сторон тщательно обваляйте в сахарной пудре.

8. Этап
Выложите печенье на расстоянии друг от друга на застеленный пергаментом протвинь. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 20-40 минут в зависимости от духовки.

9. Этап
Готовое печенье оставьте в выключенной духовке еще на 10 минут. После можно выложить печенье на тарелку и приступать к чаепитию.

Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым с насыщенным ореховым вкусом. Готовится очень просто и довольно быстро. Замечательно подойдет для детей. Оно очень сытное и наполнить Вас энергией на целый день, подавайте с теплым молоком или другими напитками. В составе этого печенья нет ни грамма муки, количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Это печенье состоит практически из одних орехов, по этому разберем чем же полезный этот продукт и стоит ли готовить из него. Само дерево ореха в давние времена называли Дерево жизни, поскольку его плоды помогали человеку и животным в короткое время восстановить силы, наполнить организм энергией и помогал прожить долгое время без другой пищи. Грецкие орехи богатые на минералы, витамины, а так же содержат в себе большое количество масел, органических кислот и клетчатки которая помогает быстро насытится. Сами орехи на 70% состоят из жиров, но они не насыщенные по этому полезные и легко усваиваться организмом почти в полной мере. Этот продукт самый известный и употребляемый во всем мире, он достаточно калорийный, так что не рекомендуется его есть больше десяти штук в день.

Ореховое печенье без муки рецепт с фото и видео

Польза ореха очень большая, так что мы перечислим только некоторые из них:

повышает иммунитет так как плод богатый на витамины А, В1, В2, F и Е
регулярное употребление орехов помогает бороться с анемией. Помогает увеличит уровень гемоглобина в крови так как в состав входит железо, кольбит и цинк
витамины А и Е укрепляют сосуды и помогают в работе сердца, кровь становится немного чище что поможет предотвратить тромбоз
повышает потенцию, из давних времен орехи считают натуральным афродизиаком. Очень полезно съесть несколько ядер ореха после физических упражнений что бы быстро восстановить силы
входящий в состав белок помогает наладить работу кишечника, избавиться от дисбактериоза

Орехи должны обязательно присутствовать в рационе детей, беременных и кормящих мам. Орехи прекрасно подойдут для перекуса, а так же вместо мяса в салатах, они замечательно сочетаются с различными фруктами, их используют в сладкой выпечки, так же готовят масло которым можно заправлять салаты и закуски. Что бы выбрать качественные и вкусные орехи есть несколько советов:

орехи в скорлупе должны быть тяжелыми, если вам кажется что вес не соответствует размеру значит он пуст внутри
очищенные орехи должны иметь светлый цвет
не должно быть постороннего затхлого запаха
они не должны быть сморщенными и мягкими

Так же качество орехов зависит от хранения, если это делать неправильно они могут быстро испортится и потерять все свои полезные свойства. В скорлупе орехи стоит хранить в герметичном контейнере, в сухом месте, в холодильнику они могут хранится в течения года. Очищенные орехи нужно хранить в прохладном, сухом, темном месте или холодильнику, срок хранения без потери полезных веществ может составлять шесть месяцев.

Так же масло грецкого ореха можно использовать при многих заболеваниях, его используют при ожогах, для снижения холестерина, так же при мочекаменных болезнях, оно очищает печень и желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка. В пищу и для лечения используют не только ядра ореха, а еще перегородки между ними в зеленом виде, зеленую кожуру и твердую скорлупу. Изготовляют различные настойки разного градуса. Часто используют орехи и в косметологии для изготовления кремов.

По мимо всех полезных свойств орехи не стоит употреблять тем у кого аллергия не только на сами орехи, но и на белок, так же при хронических колитах, острых кишечных заболеваниях, а так же заболеваниях кожи так как большое количество белка в орехах может только усугубить ситуацию. Чрезмерное употребление орехов за один подход может привести к раздражению ротовой полости и воспалению миндалин.