Showing posts with label seasoning. Show all posts
Showing posts with label seasoning. Show all posts

Friday, May 29, 2020

Diner

Куриная грудка с кожей
Разрезать посредине грудки не до конца.Полить немного олив масло и сизонинг и соль.Положить на скобородку-грил кожей вниз на 5 мин,а потом перевернуть.
Маринад.В миксер: 6хчеснок и молод.лук и чили и лавровый лист и 2 ч.л. all специи и уксус и нат-мег и гвоздика и ром и 1 ч.л. меда и олив  масло и соль.
На поддон: Грудки и маринад в духовку на 220С на 25 мин
Подлива.Перемешать: 150 мл йогурта и кориандер и сизонинг и лимон.



Salad



Салат.
Порезать и перемешать: перец и красный чикори и кориандер и роман салат
Дрессинг
Натереть лук, 4 с.л. олив масло и 0,5 лимон и сизонинг

Asia
 Bean Sprouts,coriander,1 T.s. honey,mango sliced,chili pepper,1,5 T.s. soya,1,5 t.s. sesame oil,lemon
Fry Cashew nuts+olive oil+Honey and put on top of salad.

Beet Root+carrot+zuccini
Graded 1 beet root+2 carrot + 2 zuccini and  put to serving plate.
On top: cress salad
Dressing: 5 pcs Tarragon+ 3 T.s.O.oil+2 T.s.vinegar,2 T.s. yogurt,chili,garlic,salt,peper

Salad Dried Tomato
Cut to small pieces and mix dried tomato+ spinach or other + lemon
On service plate 3 T.Sp. O.oil  put mix veggies and mix + seeds,nut and Parmesan 

Salad Salary root
Shred 0.5 salary root + parsley + chili paper + 0.5 pear
Dressing : 4 T.sp O.oil +mustard + vinegar + salt

Salad Cress
On service plate put shredded carrot + cress salad.
Dressing : 4 T.sp O.oil +2 T.sp  balsamic +  ).5 lemon +salt  + paper